BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA Y NUECES

Holaaa !!!

Tardes de invierno, a quien no le apetece un cafetito con un buen trozo de bizcocho, pues bien aquí os dejo el paso a paso de uno que es muy fácil de hacer y sale muy rico.

• Ingredientes

• 50 gr de mantequilla
• 1 lata (397 gr)
• 4 huevos
• 200 gr de harina
• 1 sobre de levadura
• 3 cucharadas de azúcar
• nueces troceadas 

• Preparación 

• Precalentar el horno a 200º

En un bol ponemos los huevos, la leche condensada y la mantequilla en pomada, 

lo batimos todo muy bien

le ponemos el azúcar y lo volvemos a batir 

añadimos la harina y la levadura previamente tamizadas y lo integramos todo muy bien. Troceamos las nueces y las mezclamos con todos los ingredientes, dejando algunas mas grandes para decorar.

Lo metemos al horno a 170º durante 45/50 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo, este salga limpio.

Espero que lo disfrutéis. 

Si os apetece visitar mi pagina en facebook, seréis bienvenidos https://www.facebook.com/miidulcerosa/?ref=settings

GALLETAS DE LECHE CONDENSADA Y MAIZENA

Holaa!!!

Mirando otra receta encontré esta y me llamo la atención, La copie de Youtube, en ¿cuantas horas tiene el dia? . Muy fácil de hacer y mas fáciles de comer jajajaja.

• Ingredientes

• 1 huevo
• 125 gr de mantequilla
• 200 ml de leche condensada
• 175 gr de Maizena
• 175 gr de harina de trigo
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 

• Preparación  

-Precalentar el horno a 200º

en un bol mezclamos los huevos, la leche condensada y la mantequilla en pomada, Batimos todo bien hasta que estén todos los ingredientes integrados

le añadimos el azúcar y batimos

le añadimos las harinas tamizadas y lo vamos integrando todo muy bien con una espátula, hasta conseguir una masa fina que no se pegue a las manos (podéis ir poniendo un poco mas de harina, hasta que lo consigáis, pero con mucho cuidado pues debe quedar una masa muy fina) 

cuando ya este bien amasada, la envolvemos en papel film y la dejamos reposar 30 minutos

pasado ese tiempo ya esta preparada para trabajar con ella

vamos haciendo bolitas con la mano del tamaño de una pelota de golf y las vamos poniendo en nuestra bandeja previamente forrada con papel de horno

les damos la forma que mas nos guste, yo en unas les hice un pequeño agujero en el medio, las pincele con un poco de yema de huevo batido y le puse mermelada de moras.

A las otras las aplaste con un tenedor, las pincele también con el huevo y les puse un poco de azúcar moreno por encima. 

Las metemos al horno a 170º durante 15 minutos, no las tengáis mas, pues esta masa no se dora mucho mas

Espero que os haya gustado tanto como a mi.

Os espero en mi pagina https://www.facebook.com/miidulcerosa/ seréis bienvenidos 

TARTA FONDANT MICKEY

Holaa¡¡

Espero que os guste esta secuencia de fotos de la tarta de Mickey

Os espero en mi pagina de facebook  https://www.facebook.com/miidulcerosa/

TARTA FONDANT ATLETISMO & FÚTBOL

Holaa¡¡¡

Esta vez la tarta era para un niño al que le encantan los deportes, por un lado practica atletismo y por el otro también tiene tiempo para el fútbol. Pues bien en su tarta quise ponerle un poquito de cada cosa.

• Ingredientes para el bizcocho Madeira

• Molde de 20 cm
• 200 gr de mantequilla ( a temperatura ambiente)
• 200 gr de azúcar
• 200 gr de harina
• 3 huevos ( a temperatura ambiente)
• 8 gr de levadura
• un chorrito de nata
• aroma, vainilla, limón, naranja anís, etc...

Preparación 

Batimos la mantequilla y el azúcar  unos 7 o 10 minutos, hasta obtener una crema, 

seguidamente añadimos los huevos de uno en uno, teniendo la precaución de tener bien integrado el primero antes de continuar con el siguiente.

cuando los huevos estén bien integrados vamos echando la harina a cucharadas, mas o menos  cuando hallamos puesto la mitad podemos añadir el chorrito de nata y el saborizante elegido,

echamos el resto de la harina y

seguimos batiendo hasta que este todo muy bien integrado.

Metemos la mezcla en el molde y horneamos a 170º/180º durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

lo sacamos del horno y sin dejar que se enfrié..

        

Lo envolvemos en papel transparente y lo metemos en la nevera para que después nos sea mas fácil cortarlo en laminas.

• Almíbar 

• 150 ml de agua
• 150 gr de azúcar
• corteza de limón 
• poner todo a calentar y dejar reducir de 10 a 15 minutos

Swiiss Meringue buttercream de Nutella

Ingredientes

• 150 gr claras de huevo
• 300 gr de azúcar
• 300 gr de mantequilla
• tarro de Nutella

Preparación

Ponemos al baño maria, las claras junto con el azúcar,

 las retiramos del fuego cuando no notemos los granos de azúcar, las colocamos en un bol y las batimos a velocidad media alta unos 25 minutos.

El merengue debe quedar blanco y hacer picos firmes 

Con la batidora en marcha vamos añadiendo la mantequilla cortada en trozos pequeños

integramos bien

En este momento añadimos la Nutella y mezclamos bien

Una vez tenemos  la crema y el almíbar, sacamos el bizcocho de la nevera, lo cortamos en laminas teniendo la precaución de poner palillos para luego poner las pisos en la misma posición.

Se  pincha con cuidado varias veces y se pincela con el almíbar cada lamina

Se cubre con la crema también por fuera e intentamos que quede lo mas liso posible

Una vez que hallamos conseguido esto ya podemos poner el fondant y adornar.

Espero que os haya gustado. Os espero también en mi pagina de facebook 

https://www.facebook.com/miidulcerosa/